Chocolate caliente y Tortas fritas

Dos deliciosas recetas para festejar con todo la próxima fiesta patria.

-> Chocolate caliente

Ingredientes:
6 barritas de chocolate para taza
6 tazas de leche
6 cucharaditas de azúcar
esencia de vainilla
200 cc de crema batida

Preparación:
Cortar el chocolate en trocitos y colocarlo en una cacerola junto con la leche, el azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla.
Calentar revolviendo continuamente hasta que la leche hierva. Dejar hervir un ratito, batiendo de tanto en tanto. Retirar del fuego y seguir batiendo hasta formar una linda espuma.
Colocar una cucharadita de crema batida en cada taza y volcar encima el chocolate caliente...

-> Tortas fritas

Ingredientes:
300 cm3 de agua
1 cda. de sal gruesa
50 grs. de grasa
675 grs. de Premezcla Tante Gretty

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa que no se pegue en las manos, amasar y estirar, cortar de la forma que prefiera y freír en aceite bien caliente.

Recetas publicadas en el newsletter de mayo de Tante Gretty
Más información: www.tantegretty.com.ar

Para festejar el 25 de mayo

Churros

Ingredientes:
1/2 litro de agua
1 cucharadita de sal fina
300g aprox. de premezcla Tante Gretty
aceite para freir cantidad necesaria
azúcar cantidad necesaria

Preparación:
Poner en una cacerola el agua y la sal. Llevar al fuego y, apenas rompa el hervor, agregar la premezcla y mezclar rapidito. Al principio parece que se hacen grumos pero no hay que preocuparse, hay que seguir cocinando a fuego lento removiendo hasta que la masa se desprenda de las paredes de la olla. Rellenar una churrera y freír los churros en una sartén con abundante aceite. Retirar, escurrir y espolvorear con el azúcar.

Receta publicada en el newsletter de mayo de Tante Gretty
Más información: www.tantegretty.com.ar

"3º Simposio Interdisciplinario de Enfermedad Celíaca y 3º Encuentro de Enfermedad Celíaca con la Comunidad"

Este encuentro se realizará en el Hospital Pirovano el 20, 21 y 22 de Mayo. Habrá, entre otras actividades, un taller de expresión gráfica para que los chicos dibujen lo que entienden por Enfermedad Celiaca".

Abrazo al Congreso

El lunes 5 de mayo, los celíacos celebraron su día con un Abrazo al Congreso por una Ley Celíaca. Luego del breve discurso que leyó Nahuel Perez Biscayart, en el cual el mensaje era “mi voz son muchas voces, mis necesidades las de muchos, mis derechos los de todos", los celíacos se tomaron de las manos y rodearon el Congreso en un verdadero abrazo.