La Anmat retiró del mercado barras de cereales "libres de gluten"

El organismo del Ministerio de Salud recomendó a la población que se abstenga de consumir las barras de cereales libres de gluten de la marca "Seed Bars", por haber detectado en ellos niveles superiores de esa proteína en distintos lotes.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), que depende del Ministerio de Salud, recomendó hoy a la población que se abstenga de consumir las barras de cereales libres de gluten de la marca "Seed Bars", por haber detectado en ellos niveles superiores de esa proteína en distintos lotes. La ANMAT informó que ya retiró del mercado a una serie de lotes hasta el nivel de distribución minorista, para evitar consecuencias adversas en la salud de los consumidores. Análisis realizados por la ANMAT sobre muestras originales de dichas partidas arrojaron que, a pesar de que en el rótulo de los productos aparece un distintivo con la leyenda "Alimento libre de gluten. Sin TACC", el contenido de esa proteína en los lotes mencionados es superior a 10 mg./kg.Según se informó oficialmente, los productos cuestionados son los siguientes:- Barra de cereales con yogur, sabor manzana, con semillas de amaranto y lino (0% grasas trans con Omega 9), libre de gluten, por 23g. Lotes 83 (con vto. 02/11/2010) y 03, con vencimiento 19/12/2010. - Barra de cereales con baño de yogur, sabor limón y mandarina "frutas cítricas" con semillas de amaranto, sésamo y lino (0% grasas trans con Omega 9), libre de gluten, por 23g. Lote 87, con vto. 05/11/2010. - Barra de cereales con baño de chocolate sabor alfajor de chocolate, reducida en grasas, sin azúcar agregada, con semillas de amaranto (Light, 0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 21g. Lote 94, con vto. 18/11/2010. - Barra de cereales con baño de yogur sabor ananá y coco, reducida en grasas, sin azúcar agregada, con semillas de amaranto (Light, 0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 21g. Lote 87, con vto. 05/11/2010.- Barra de cereales sabor chocolate con baño de chocolate, con semillas de amaranto y chía (0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 23g. Lote 03, con vto. 19/12/2010.- Barra de cereales con baño de yogur, sabor frutilla con semillas de amaranto (0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 23g. Lote 03, con vto. 19/12/2010. - Barra de cereales con yogur, sabor frutos rojos, con semillas de amaranto y lino (0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 23g. Lote 94, con vto. 18/11/2010.- Barra de cereales con yogur, sabor durazno con crema, con semilla de amaranto y lino (0% grasas trans con Omega 9) libre de gluten, por 23g. Lote 38, con vto. 29/08/2010.

Fuente: Infobae.com Publicado el día 23/06/2010

Talleres en el Hospital Udaondo

En el marco de la serie de encuentros del Departamento de Alimentación –Sección Intestino Delgado del Hospital de Gastroenterología “Dr. Bonorino Udaondo”, el miércoles 9 de junio de 11 a 13 hs, Tante Gretty ofrecerá el taller de cocina: Amasados básicos para el día a día. Dentro del taller habrá un espacio libre para tratar las dudas e inquietudes de la comunidad celíaca.
Estos encuentros se realizan siempre los segundos miércoles de cada mes en el horario de 11 a 13hs.
El Hospital Udaondo está ubicado: Caseros 2061, Barracas. Las líneas de colectivos que llegan al mismo son: 6, 9, 25, 28, 37, 50, 65, 91, 95, 133, 134, 150.