Chocolate caliente y Tortas fritas

Dos deliciosas recetas para festejar con todo la próxima fiesta patria.

-> Chocolate caliente

Ingredientes:
6 barritas de chocolate para taza
6 tazas de leche
6 cucharaditas de azúcar
esencia de vainilla
200 cc de crema batida

Preparación:
Cortar el chocolate en trocitos y colocarlo en una cacerola junto con la leche, el azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla.
Calentar revolviendo continuamente hasta que la leche hierva. Dejar hervir un ratito, batiendo de tanto en tanto. Retirar del fuego y seguir batiendo hasta formar una linda espuma.
Colocar una cucharadita de crema batida en cada taza y volcar encima el chocolate caliente...

-> Tortas fritas

Ingredientes:
300 cm3 de agua
1 cda. de sal gruesa
50 grs. de grasa
675 grs. de Premezcla Tante Gretty

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa que no se pegue en las manos, amasar y estirar, cortar de la forma que prefiera y freír en aceite bien caliente.

Recetas publicadas en el newsletter de mayo de Tante Gretty
Más información: www.tantegretty.com.ar