Maizena presenta un libro para celíacos

Maizena, la marca líder en almidón de maíz, con más de 76 años en el mercado argentino, presenta “Recetas Queridas”, un libro de recetas especialmente dedicado a personas celíacas, escrito por una mamá muy especial.

“Recetas Queridas”, especialmente dedicado a personas celíacas
Maizena, la marca líder en almidón de maíz, con más de 76 años en el mercado argentino, presenta “Recetas Queridas”, un libro de recetas especialmente dedicado a personas celíacas, escrito por una mamá muy especial.

Mónica Cortizas es mamá de Margarita, una adolescente celíaca, que durante 15 años se dedicó a crear recetas especialmente pensadas para su hija, quien debe llevar una dieta especial libre de gluten.

Inspirada en Maizena, Mónica elaboró más de 100 recetas que hoy tiene la oportunidad de compartir con todo la comunidad celíaca.
A Margarita le diagnostican celiaquía a los dieciocho meses de vida fue ahí cuando Mónica decidió dar un giro absoluto en su vida: de empresaria se transformó en mamá especialista en celiaquía.

Investigó, estudió y se dedicó a saber cada vez más sobre todos los temas vinculados a la nutrición; así fue como descubrió a Maizena y se inspiró.

Un día, Mónica llamó al Call Center para contar su historia y luego se acercó con un cuaderno bajo el brazo lleno de recetas riquísimas escritas con mucho amor.

Ella quería compartir todo lo que había descubierto y aprendido y buscó la ayuda de Maizena para publicar el material que se presenta en “Recetas Queridas”.

Su finalidad es que muchos celíacos encuentren la manera de enriquecer y sumar creatividad a su dieta.

El libro de Maizena y Mónica Cortizas con el prólogo del Dr. Julio Bal, Jefe del Departamento de Medicina del Hospital Udaondo, y consejos de la Licenciada en Nutrición Andrea González, es de distribución gratuita para todas aquellas personas celíacas que quieran tenerlo.

En la Argentina hay 400 mil personas con celiaquía y por cada celíaco hay ocho sin diagnosticar. El conocimiento de la enfermedad es vital para quien la padece porque el único tratamiento posible es la dieta estricta libre de gluten.

Con una alimentación adecuada la mejora es notable en la mayoría de los casos.

Acerca de la Maizena
Maizenas la marca Nº 1 de almidón de maíz, sin ningún agregado ni fórmula.

Gracias a su exclusivo empaque garantiza la pureza y calidad del producto, y por su delicadeza admite el sabor y aroma de los condimentos que se le añade.

Así, a la hora de cocinar, ofrece ventajas porque le da un toque especial a las comidas dulces y saladas para que sean cada día más ricas.

Maizenahace más de 76 años que acompaña a la alimentación de la familia argentina, porque hay muchas formas de dar amor, una es a través de las comidas.