Mezclar en un bol: 1 lata de choclo en grano, 1 cucharada de salsa de soja, 1 huevo, sal, pimienta, 1 pizca de curry (opcional), cebolla de verdeo picada y 2 cucharadas de almidón de maíz. Mezclar e integrar bien.
Calentar una sartén con un poco de aceite y colocar sobre la misma cucharadas de la preparación. Cocinar las croquetas de ambos lados hasta que se doren.
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