El agradable clima de los últimos días del verano invita a
los paseos de fin de semana. Y para los amantes del buen comer, las propuestas
que por estos días se están ofreciendo en Zona Norte son doblemente atractivas,
ya que combinan experiencias culinarias con recorridos a cielo abierto junto al
río.
De hecho, hasta hoy
se puede disfrutar del Festival Abunda, una agradable feria gastronómica que se
lleva a cabo al aire libre en la ciudad de Vicente López. La propuesta de este
año es homenajear a una de las vecinas más recordadas de la zona: Doña Petrona.
En el encuentro habrá puestos de restaurantes y productores locales,
espectáculos en vivo, muestras de arte, clases participativas y por supuesto,
degustaciones. Además, juegos para chicos y áreas libres para las familias que
opten por disfrutar del clásico picnic (www.facebook.com/festivalabunda).
El otro encuentro
culinario que habría que agendarse se realizará en el Centro Municipal de
Exposiciones del bajo de San Isidro. Del 13 al 16 de marzo, la segunda edición
del festival Bocas Abiertas (www.facebook.com/bocasabiertassi) desplegará un
nutrido mundo de sabores, a cargo de más de treinta emprendedores gastronómicos
de la zona.
Con el formato de una
gran feria con puestos de los restaurantes participantes (y un escenario con
música en vivo a lo largo de todas las jornadas), los visitantes podrán no sólo
disfrutar de tentadoras experiencias gourmet sino también aprovechar las clases
magistrales gratuitas a cargo de expertos del rubro como Osvaldo Gross, Juliana
López May, Mariana Koppman, Roberto Petersen, Pedro Lambertini y Mauricio Asta,
entre otros. Algunos de los temas previstos van desde la elaboración de
deliciosas tartas de frambuesa y chocolate, pasando el uso de condimentos
asiáticos y gastronomía para celíacos, hasta una clase dedicada a los mitos
locales alrededor del vino.
Uno de los momentos
imperdibles sin dudas ocurrirá cuando se presente en vivo, el sábado 15 a las
17.30, el genial artista Fabio Alberti, con su desopilante propuesta “Galletitas
3D por Coty, la Boluda Total”.
El mercado Sabe la Tierra también formará parte de Bocas
Abiertas, con veinte productores orgánicos que ofrecerán sus frutas, verduras,
hortalizas, pollos, huevos, lácteos, aceites, dulces y conservas. También habrá
una gran huerta comunitaria, con charlas y talleres vinculados. La entrada para
participar de Bocas Abiertas será un bono de 30 pesos que luego se destinará a entidades
sociales de la zona.
Fuente: CLARIN.COM - 09
de Marzo de 2014
