Para el 29...

Riquísimos ñoquis de papa y calabaza

Cocinar al vapor 500 grs. de papa y 300 grs. de calabaza. Hacer un puré y mezclarlo en caliente con 2 cucharadas de manteca, 60 grs. de fécula de maíz y 150 grs. de premezcla para panadería y repostería (de la marca que prefieras). Agregar 2 cucharadas de queso rallado y salpimentar a gusto. Si la preparación quedara muy pegajosa, agregarle un poco más de premezcla. Formar los ñoquis y hervirlos en abundante agua salada.Cuando suben a la superficie, retirarlos y servirlos con la salsa que más te guste.